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酒庄葡萄酒
  • 天下葡萄酒的中央正在法国,法国葡萄酒的英华是酒庄酒

    只要极少的葡萄酒能够被称为酒庄酒

    酒庄葡萄酒是汗青的缩影。正在法国,您不可能新发明一个酒庄。一块面积能够只要一公顷的葡萄园,由于他的天文、地质取天气前提,再加上每个酒庄本身对葡萄酒的明白,足以为那块地皮的生产付与一种无独有偶的特质。酒庄的姓氏连续着家属的声誉,也传承着属于本身的酿酒哲学。

    酒庄葡萄酒是本性的产品。产业时期是淹灭本性的时期,以千篇一律的大批量消费简化流程,提高效率,降低成本。天下因而无趣,反复让人讨厌。有差别,天下才会出色。酒庄酒是对本性的对峙,正在自家的地皮上劳作,对每寸风土管窥蠡测,将汗青的味道加以传承,将先进的伶俐和履历发扬光大,历久弥新。

    酒庄葡萄酒代表着质量。质量来源于对全过程的掌控:葡萄天是本身的,能够挑选最合适葡萄消费的体式格局栽种,挑选葡萄种类、朝向、行距,包管每粒葡萄的新颖;酿造装备是本身的,能够传承汗青最优秀的酿造工艺。以至装瓶也必需正在本身的酒庄里完成,以包管每一瓶酒以最好的机遇,最好的温度出品。

    酒庄葡萄酒代表着有数。每一个酒庄的葡萄园有限,因而产量有限,每一瓶皆只代表着一年酒庄的作风,喝一瓶少一瓶。
散装酒/酒商酒≠酒庄酒
  • 酒商酒:贸易公司从葡萄农大概酒庄收买散酒自行调配、装瓶,本身设想品牌停止贩卖。
    散装酒:收买酒后装于大桶大概皮郛中运输,抵达目的地再装瓶。挑选价格低廉的货运柜。
    从葡萄的栽种到葡萄酒的装瓶运输,将统统置于掌握之下,才可将mis en bouteille au château打正在瓶标上,被称为酒庄酒。
    法国翡馬,只出品纯粹的酒庄酒。
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