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我去了葡萄酒世博会,看过远20000款酒,喝下了那一口

 

 

先声明一下:文中一切配图均由作者本人正在波尔多真拍。

作者:朱异,游览达人、摄影师、葡萄酒爱好者。萍踪普及川西高原,数次深切西藏,曾正在二十多个国度深度游览。

 

6月,重要事情半年后,需求一场出游。作为好游之人,我对本身的旅游目的地是有要求的,弗成入雅,大概道需要有些特征和姿色,别的,由于喜好拍照,目的地最好有雄厚的色彩。

 

正好,接到了波尔多最大的有机葡萄酒生产商法国翡马集团的约请去波尔多观光旅游。这个陈腐的葡萄酒酒产区,相符尺度,并且新近爱上了葡萄酒,取法国翡马果酒了解。

 

(波尔多)

 

人到中年,忽然间便不喜欢白酒,觉得喝白酒的画面无论如何皆和中年后下淡雅平静的诉求沾不上边,更多是为了好处应酬喝得面红耳赤,高声喧嚣中子虚称兄道弟,于是乎喜好上偶然小酌些许葡萄酒。

 

便如许,2017年6月,我踏上了一次“酒色”之旅

 

 

01

 

 

此次很荣幸天是,遇上了号称“葡萄酒界的世博会”——Vinexpo(国际葡萄酒及烈酒展览会),环球最专业、最卓异的葡萄酒及烈酒展览会,天下顶级酒展之一

 

这个展会只针对专业观众,去列入的都是葡萄酒圈骨灰级人士,有环球厂商,有全球的经销商,一般消费者若是出有点干系是推辞出场的!还好我有法国翡马酒庄集团的约请才气出来一探讨竟。

 

环球最专业、最卓异的葡萄酒及烈酒展览会

 

作为方才打仗葡萄酒,只是入门级爱好者的我,能去这么专业的展会,照样要稍稍做一下作业。

 

Vin正在法语里是酒,Expo是展览的意义。往年的展览云集了40多个国度的2300个酒庄、酒商,带来了远20000款的葡萄酒,除传统的法国、澳大利亚,您想得到和想不到的产酒国都有,甚么格鲁吉亚、摩尔多瓦、埃及、摩洛哥、泰国、日本,固然也有我们中国。

 

 
 
 
 

(辣么多酒)

 

Vinexpo的历史悠久,每两年就召集天下葡萄酒大咖们云集波尔多。听说热忱好客的波尔多人早早正在机场上竖起时兴的广告牌“有朋自远方来,我们城堡大门敞开”,但坐了14个小时飞机,我曾经头昏脑涨,实出看到。

 

不外,正在机场提取行李时,瞥见的第一块广告牌就是法国翡马的。没想到法国翡马正在波尔多气力是云云薄弱!

 

 

(法国翡马正在波尔多机场的广告牌)

 

 

02

 

波尔多确实是个很美的城市,尊贵古朴、高雅雄伟。但是,我想先去饮酒。

 

据说,组委会预备了2万个杯子,提供给浪荡正在展会的150个国度的4万名“好酒之徒”敞开品味。我细致一算,哈哈哈,若是我能喝,那几天展会我便能把机票钱喝返来!

终究进馆了,觉得便像老鼠跌进了蜜罐里。

 

兜了一圈不能不慨叹,难怪红酒每每和艺术联系关系,卖红酒也是一个审美很下的活, 世界各地的展商还带来了作风悬殊的展台设想,有的把展台装修成自家葡萄园,有的浪漫的装起一片星空,有的痛快装修成一个餐厅,借有的装成了一个T台。

种种展览展现的情势,让人蔚为大观

 

那家商家更让我眼珠子失落一天,用白纸扎的纸花圈和纸花装潢了展馆,艺术气氛相称的简约时兴,但是正在我们中国,亲,您晓得如许装潢意味着甚么吗?我异常猎奇,购遍环球的中国商家有没有胆子正在这家下单。

 

 

 

这些都是实的纸花

 

展会内的重头戏就是Battane+Desseauve举行的各个专业人士志愿列入停止的酒类品鉴,Battane+Desseauve指南是法国异常有名的葡萄酒品鉴指南手册,固然,一个法文字母皆不懂的我,只能看看热闹。

 

 

(展会上专业人士志愿列入停止的酒类品鉴

 

 

03

 

然则,这些皆不是最重要的。全部展会最最重量级的展馆正在三号大厅的入口,很小,借简朴而不花梢。圆形的地区三个大写字母夸大:wow!

 

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(初次设立的有机葡萄酒展区)

 

为啥它最重要?由于这个展厅是为有机葡萄酒参展商设立的,也是展会初次设立自力的有机葡萄酒展厅。看来有机愈来愈成为大趋向了!

 

(带有AB标记的有机食品正在法国愈来愈受欢迎,据观察,88%的法国人有购置有机食品的风俗)

 

这个展厅只能展出真正的有机葡萄酒和生物动力学葡萄酒,有来自世界各地的150家酒庄、酒商参展。

 

法国翡马作为波尔多最大的有机葡萄酒酿造商,天经地义成为波尔多区域的参展代表之一。

 

 

 

(法国翡马展区)

 

法国翡马带去现场的是名为“风土的对话”的礼盒,礼盒中是6款来自2015年和2016年完整不露二氧化硫的有机葡萄酒。那6款葡萄酒,是法国翡马酒庄集团勤奋追求的让葡萄的栽种、酿造取自然环境连结均衡的历程中获得的结果。

 

 

(客商品鉴法国翡马)

 

 

稀奇要跟人人引见的是个中一款:瑰珑酒庄贵腐甜白葡萄酒。

 

据相识,由于关于风土和天气的奇特要求,世界上唯一三个天方能生产贵腐甜白,瑰珑酒庄地点的苏岱产区是其中之一。本次法国翡马展出的贵腐甜白与其他品牌最大的区分在于,法国翡马酒庄集团2016年研发出以物理体式格局停止发酵的新技术,消费出纯有机的贵腐酒,这个手艺现在齐法国只要瑰珑酒庄才具有,产物只正在法国市场出卖。

 

一想到返国后就喝不到了,我赶忙多品了几杯。口感苦涩均衡,带有木瓜、香草的味道,无比美好。

 

 

04

 

作为一个喜好上了红酒的中年人,此行不实。看完了酒,决意去赏赏色。

 

 

夜幕来临时,来到了女神喷泉。波尔多老城区的夜晚同日间一样壮丽,正在灯光照射下,雄厚的修建遗产越发显现出奇特的魅力。

 

(女神喷泉)

 

我再一次体味到了波尔多的葡萄酒文明。喷泉建于1860年,每一年9月,葡萄歉收时,喷泉中的水就会被换成红葡萄酒!设想一下事先的场景吧。

 

 

 

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波尔多之止借正在继承,

无时无刻不体味到,

那实的是个被酒神痛爱的城市。

敬请期待下一篇……

 


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