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2017春糖法国翡马邀专家开讲:有机葡萄酒成新商机

日前,法国翡马酒庄集团联袂国际知名葡萄酒讲师林殿理和着名主持人罗小刚正在成都举行有机葡萄酒“巨匠班”。据悉,专家现场取200位葡萄酒爱好者、葡萄酒经销商一同分享了有机葡萄酒奇特的酿造工艺、口感和天下有机葡萄酒的发展趋势。法国翡马酒庄集团作为法国波尔多区域首批有机葡萄圆具有者、波尔多最具气力的有机葡萄酒生产商, 分享了有机葡萄酒正在葡萄酒行业的贸易远景。
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   从田间到酿造 专家解读有机葡萄酒“宿世此生”

   作为WSET葡萄酒取烈酒讲师、波尔多葡萄酒黉舍、新西兰、Rioja葡萄酒国际讲师,林殿理正在十多年的工夫里实地看望了环球重要葡萄酒产地、上千家着名酒庄,林殿理通知记者:“一收真正意义的有机葡萄酒来自于:已接管化学合成物资的地皮、有机农耕体式格局栽种的葡萄、除葡萄自己无任何添加物的酿造工艺。以这类天然的工艺下酿造出的葡萄酒所显现出的奇特风味,完整来自于葡萄本身差别种类的特性和专业酿酒师关于每个环节精准的把控。”为了让参与者能对有机葡萄酒有更直观的感觉,理论知识解说以后,林殿理现场离别选择了一款翡马有机葡萄酒与其他品牌的一款非有机葡萄酒停止盲测,大部分参与者曾经能够辨别出有机葡萄酒取非有机葡萄酒的差别风味。

  葡萄酒专家林殿理现场品鉴法国翡马葡萄酒

   品格为王 以严苛尺度打造“实”有机

  正在现场,法国翡马酒庄集团中国区总经理侯齐引见了,法国翡马以“只出品有机酒庄葡萄酒”为品牌中心竞争力,正在进入中国市场短短两年间便以成倍的增进并竖立了优越市场口碑的生长近况,让与会者充裕了解到有机葡萄酒那一家当的发展前景。

  法国翡马酒庄集团中国区总经理侯齐吸收四川电视台接见

   来自法国翡马酒庄集团的酒庄代表欧阳森通知记者:“正在法国唯一11%的酒庄经由过程了当局的有机认证,而法国翡马是从上世纪九十年代便最先停止有机栽种。“同时,法国翡马酒庄集团品牌负责人游元还背媒体示意:”有机关于全球消费者来讲代表的是一种康健的生涯理念、是一种关于生涯的情况协调共存的信奉,法国翡马所做的就是适应这个理念、传承这类信奉。那是一种顺势而为的运营理念,也是一个有义务企业的情怀,当我们经由过程有机康健的产物和实在的品牌故事,让消费者感觉我们那份理念的时刻,天然也赢得消费者的承认。“

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  法国翡马酒庄集团品牌负责人游元现场解说

  法国翡马集团酒庄代表欧阳森现场解说

  康健生涯理念引领消耗趋向 有机葡萄酒将成酒业新商机

  运动当天,成都本地着名媒体人罗小刚来到会场,以消费者的角度和林殿理先生停止了一场关于有机葡萄酒的议论。同时,现场多名葡萄酒爱好者及经销商也便有机葡萄酒的题目提问。

  着名主持人罗小刚现场取专家互动

  据记者相识,消费者关于有机葡萄酒的熟悉水平相对较低,他们关于有机葡萄酒的疑虑重要存在两个方面是不是是真正有机和有机的栽种和酿造体式格局是不是会影响葡萄酒的品格。

  关于消费者关于有机葡萄酒的题目,林殿理先生和法国翡马酒庄集团除从理论上对有机葡萄酒的工艺和正在西欧消费水平相对成熟的消费者中接管度停止了引见,同时以盲品的体式格局供应了一款有机葡萄酒和一款非有机葡萄酒让消费者停止品鉴。现场到场品鉴的消费者均示意:“正在不晓得哪一款是有机葡萄酒的条件下,两个同品级同年份的红酒之间并没有大的差别,以至有机葡萄酒正在口胃的清洁度体验上会觉得更佳。”

  预会嘉宾现场盲品

  关于现有中国葡萄酒市场来讲,消费者的购置体式格局相对西欧来讲没有那么成熟。然则凭据记者近期的视察,中国消费者关于葡萄酒的认知和购置风俗也正在逐步背更加理性的偏向生长。起首,有机康健曾经日渐成为消费者寻求的支流生活方式;其次,中国葡萄酒消费者也最先将消耗的关注点从纯真的价钱执政葡萄酒的品格和特征改变中。信赖将来中国的葡萄酒市场上,有机葡萄酒将会具有很大的潜力。

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